Sortie en salle le 12 octobre 2011
1h48min / Documentaire
avec Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Eugeni de Diego
Synopsis
Classé meilleur restaurant du monde à cinq reprises, El Bulli a fermé en juillet 2011, après dix ans de règne sur la gastronomie moléculaire. Auréolé de ses trois étoiles, Ferran Adrià est considéré comme le chef le plus innovant au monde. Chaque année, il fermait le restaurant pour six mois, le temps de créer le menu de la saison à venir dans son laboratoire de Barcelone avec son équipe. On suit ainsi l'élaboration de la nouvelle carte puis sa mise en pratique. Tout est permis... sauf se copier soi-même.
Casting
Lui-même
Ferran Adrià
Lui-même
Oriol Castro
Lui-même
Eduard Xatruch
Lui-même
Eugeni de Diego
Lui-même
Aitor Lozano